Kısa sürede zayıflamak sağlığı bozuyor

Tuzun kısıtlanması gereken kişiler ve diyet şekilleri tabii ki vardır (hipertansiyon, koroner kalp hastalığı, böbrek hastalıkları vs. gibi) ama hiçbir hastalığı olmayan bir kişinin, 'diyet yapıyorum' diye, tuzu tamamen kesmesine izin verilmemelidir

Diyet sırasında kızarmış ekmek yemek, yağı kesmek gibi alışkanlıklar doğru mu?
Zayıflama diyetlerinde yağ miktarını tamamen kesmek de sakıncalı. Yağ miktarında (hayvansal, bitkisel, vs yağlar) azaltma yapılmalı, ancak kökten kesmemeli. Bu arada, yenilen ekmeğin kızartılmış olması ile olmaması arasında hiçbir kalori farkı yoktur. Zira ekmek kızartıldığında, suyu verir. Dolayısı ile suyun kalorisi sıfır olduğundan, ekmeğin kızartılarak yenilmesi, ekmeğin kalorisinin azaldığını göstermez. Kişiler istiyorsa, seviyorsa, tabii ki ekmeği kızartarak yiyebilirler. Ancak kızarmış ekmekle kızarmamış ekmek arasında kalori farkı yoktur.

Çok kısa sürede çok kilo verince, ne gibi olumsuzluklar olabiliyor?
Zayıflama diyetlerinin kurallarına uyulmadığı zaman, yani kısa sürede çok kilo verilmesi halinde, ortaya birtakım rahatsızlıklar çıkar. Bu konuda sağlıklı zayıflama ilk şart olduğuna göre, kişiye kısa sürede ani kilolar verdirmekten son derece kaçınmak gerekir. Çünkü bu şekilde hızla ve yetersiz beslenme ile verilen kilolar, daha sonra çok çabuk ve iki kat olarak alındığı gibi... Öncelikle metabolizmayı bozar, mide şikayetleri, kuvvetli kabızlık vs. gibi. Daha sonra fiziksel şikayetler başlar. Çabuk yorulma, ayaklarda ağrı gibi... Regl düzensizlikleri gibi hormonal bozukluklar olur. Erkeklerde seksüel güçte azalma sıklıkla görülür. Daha sonra beslenme bozuklukları dediğimiz hastalıklar başlar. Saç dökülmesi, tırnak kırılması, vücuttu ve ciltte hafif lezyonlar, yaralar gibi. Eğer diyet yapan kişi büyüme, gelişme çağında ise, büyüme gelişme geriliği yapar. En son ve en önemli olarak da pisikolojik olarak insanların sinir sistemini yıpratır. Sinirli, ajite, olaylara karşı tahammülsüz bir kişi yapar ve de sonuçta toplumsal ilişkileri bozar. 'Tek tip gıda' rejimine ne diyorsunuz?

Son yıllarda 'tek tip gıda rejimi' revaçta. Kür diyeti tarzında, değişik alternatifli diyetler de mevcut. Zayıflama diyetlerinde en önemli faktör, insandır. İnsan beslenmesi de her yaşta, her dönemde, birbirinin aynı olan bir şablon değildir. Boya, yaşa, cinsiyete göre değişiklikler, özellikler gösterir. O nedenle topluma sunulan herhangi bir reçetenin, o toplumda cevap verdiği oran yüzünde 15'i geçmez. Tek tip gıda diyetleri metabolizmada şoklama yaptığı için, metabolizmayı kısa bir süre için aktivite eder. Normalin üzerinde kilo verdirir. Örneğin 3-4 günde, 2-3 kilogram gibi. Ama bu geçici bir süre içindir. Böyle verilen kilolar çok kısa sürede, fazlasıyla ile geri alınır. Sık sık verilip alınan kilolar da, vücudu, doku ve organları ile beraber yıpratır. Vaktinden önce yaşlanmayı sağlar.

Şişmanlık, sağlık açısından hastalıkların en önemlisidir. Çünkü beraberinde birden fazla hastalığı, hipertansiyon, fizik tedavi hastalıkları vs gibi... O nedenle, insan sağlığını çok yakından ilgilendiren kilolarla mücadelede, son derece bilinçli ve temkinli reçetelerle kilo verilmesini sağlayarak, bir yandan fiziksel görünümdeki güzelliği, diğer yandan hastalıklara karşı koruyucu önlemi almak, günümüz çağdaş insanının en çok dikkat etmesi gereken nokta olmalıdır.

haberler www.habersaglik.com web sayfasından alınmıştır...